细说汉字：浆
”，小篆之后多作“
”，清朱骏声《说文通训定声》：“漿，今隶作漿。”按：汉字发展之总趋势为简化，但其中或存在繁化现象。“漿”字是其例。《说文》：“漿，酢浆也。”酢浆，古代酿制的一种带酸味的饮料。《周礼·天官·酒正》：“辨四饮之物：……三曰浆。”引申之泛指饮料。如，豆浆、糖浆等。又，用粉浆或米汤浸渍衣物使干后平挺叫“浆”或“浆洗”。漿所从声符“將”，行草书简作“将”，凡所从者依例简化。（王逸鹤）
——李学勤《字源》
，酢也，从水，將省声。”其实“浆”字的本义为“血浆”，后来引申为一种带酸味的饮料，如《诗经•小雅•大东》：“或以其酒，不以其浆。”大意是：有的人喝他的酒，而不喝他的酸味饮料。《周礼•天官•浆人》：“掌共（供）王之六饮：水、浆、醴、凉、医、酏。”后来，“浆”又可引申为“酒”，如《史记•魏公子列传》：“薛公藏于卖浆家。”也就是说：薛公这个人藏在卖酒人的家里。
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①
➂，古文𤖅省。即良切（jiāng），帶酸味的飲料。从水，將省聲。，古文，是字省去
。：今作“漿”。②酢（zuò）：王筠《句讀》：“謂酸漿也。”張舜徽《約注》：“蓋漿亦以米為之，似酒而非酒者。其味必酢，所以止㵣也。”③：《段注》：“从爿聲也。”存參。